売上拡大
既存店に導入！
既存店に導入！
商標登録（出願中）の“野菜の水分カレー”の商品イメージを具現化する
オリジナルロゴ、メニューや印刷物、サインをブランディング。
FCにありがちな画一的な商品イメージではなく、個性が光る、温かみある、
インディーズ感あるビジネスモデルこそが魅力。
これらの融合がベビーダの野菜の水分カレーフランチャイズの魅力です！
厳選した10種以上のスパイスを、ホール・パウダー・フレッシュの3つの方法で使い分け。個性豊かなスパイスの味や香り、風味を融合させたベビーダだけの個性派ブレンド。
大量のトマトと玉ねぎ、木の実をふんだんに使用し、ゆっくりと煮込む。野菜の水分をじっくり出しながら、旨味成分であるグルタミン酸が溶け出してくるのを待つ。
研究を重ねてたどり着いた独自のカレー理論。焙煎スパイスとオイルを30日間かけて熟成させ、香りが一番引き立つタイミングを見極めて仕上げます。
多少冷めても美味しいと評判のグルテンフリーのカレーはテイクアウトやお弁当に最適。野菜の栄養素も吸収しやすくなるなど、美味しいだけでなく身体にも優しい仕上がり。
誰もが大好きなカレー、だからこそ難しいカレー。
ベビーダカレー工場のすでに人気爆発のカレーで、
独立や業態変更しませんか？
テイクアウトとデリバリーが70%、店内飲食30%という売上構成のベビーダ。従来型飲食店と異なるビジネスモデルのカレー専門店。新規はもちろん、既存店の業態変更やキッチンカーでの独立もフランチャイズOK。
店内飲食をメインに運営してきた貴店に、野菜の水分カレーという看板MENUを取り入れテイクアウトやデリバリーを簡単強化。商品だけでなく、売る仕組みから管理する仕組みまでサポートしてもらえるのが嬉しい。
有限会社今井自動車（ベビーダ）へは下記お電話番号よりお問合せください。
時間外などのお問合せや資料請求は下記リンクよりお問合せください。
| 2004 | （有）今井自動車（事業内容：中古車販売、自動車修理、車検等）起業。その後飲食事業の展開を計画。 |
|---|---|
| 2006 | 飲食事業としてベビーダカフェをオープン。2016年までの10年間、地域密着のカフェとして定着させる。 一方、多数出店する競合との差別化が難しく、低経費でないと採算が合わないため、事業拡大性がなく苦戦を経験。 |
| 2008 | ニーズを分析し、需要の見込まれるキッチンカーでのイベント出店をスタート。（昨年対比200％達成） 東海三県での認知向上・カレーとベビーダのブランディングも順調に進められた。 |
| 2016 | 創作ランチボックスベビーダをオープン。弁当の宅配事業をスタート。 高級宅配弁当をメインに、東海三県配達可能な体制を整える。（日販500食達成） 和食の碧家、サンドイッチ専門の長良川サンドイッチ、移動販売やケータリング事業も展開。 |
| 2019 | 坪月商80万円、年商1億円以上を達成！ |
| 2020 | 人気を支える主役のカレーの専門店、ベビーダカレー工場をオープン。（店舗兼セントラルキッチン）
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| 2004 | （有）今井自動車（事業内容：中古車販売、自動車修理、車検等）起業。その後飲食事業の展開を計画。 |
| 2006 | 飲食事業としてベビーダカフェをオープン。2016年までの10年間、地域密着のカフェとして定着させる。 一方、多数出店する競合との差別化が難しく、低経費でないと採算が合わないため、事業拡大性がなく苦戦を経験。 |
| 2008 | ニーズを分析し、需要の見込まれるキッチンカーでのイベント出店をスタート。（昨年対比200％達成） 東海三県での認知向上・カレーとベビーダのブランディングも順調に進められた。 |
| 2016 | 創作ランチボックスベビーダをオープン。弁当の宅配事業をスタート。 高級宅配弁当をメインに、東海三県配達可能な体制を整える。（日販500食達成） 和食の碧家、サンドイッチ専門の長良川サンドイッチ、移動販売やケータリング事業も展開。 |
| 2019 | 坪月商80万円、年商1億円以上を達成！ |
| 2020 | 人気を支える主役のカレーの専門店、ベビーダカレー工場をオープン。（店舗兼セントラルキッチン）
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| 会社名 | 有限会社 今井自動車 |
|---|---|
| 店舗 | ベビーダ カレー工場 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市柳津町本郷5-20-4 |
| 電話 | 058-387-2296 |
| 代表者 | 今井邦彦 |
| 従業員数 | 12名（2020年 9月時点） |
創業者である今井邦彦の幼少期、母親の作る家庭のカレーがコトの発端。そこからカレーの虜になってしまった。専門店のこだわりカレー、洋食屋の上品なカレー、由緒あるホテルの贅沢なカレー、蕎麦屋の和風のカレー、レトルトの様々なカレー、メーカーのカレールーなどなど、好きな旅行とかけあわせ、世界中を旅してカレーを貧欲に食し追求。そして自分だけのオリジナルカレーを作ることを決意。しかし単にスパイスを沢山使えば美味しいわけではないのがカレーの奥深さ。甘さと辛さ、酸味と苦味、旨味と後味などバランスが一つでも崩れると理想のカレーとは違う仕上がりに。自己満足では無く、誰もが笑顔になれるそんな美味しさを目指したい。何度も失敗を繰り返し、長い年月をかけて完成したのが、水を一切使わず作るという現在の野菜の水分カレーなのです。
食欲を刺激するスパイシーな香り、絶妙な甘味の次にやってくる辛味、口に広がる様々な味わいが融合して広がる豊潤な旨味。一口でみんなが笑顔に、幸せになるカレー。このカレーを広めていくために工場を作ろう！こうして出来たのがカレー工場ベビーダです。
その1、完成までに1ヶ月！焙煎スパイスとオイルを30日間熟成し、香りを最大限引き出します。その2、一切水を使わず野菜の水分だけで作ったカレー。トマトと玉ねぎ、木の実などから抽出した大地の恵の水分がたっぷり。その3、話題のグルテンフリー！小麦粉を使わないので胃にもたれず、野菜の旨味やスパイスを雑味なく正直に感じることができる。その4、熟成スパイス10数種類！個性豊かなスパイスを最大限生かした方法、原型のまま使うホールと粒子にしたパウダー、生のままのフレッシュといった3つの方法で使い分け。さらに真似できない味を強固にするため商標登録予定（申請中）も行いこのカレーを日本に、世界に広げて行きたいと考えています。
これまでの飲食店といえば、店内飲食がメイン。ただ今回のようなウイルスの驚異の前ではお店の良し悪し関係なく、外食需要が減少して大ダメージを受けてしまいます。そんな中でbebidaの業績は順調に推移。高回転率な店内飲食と、公式サイトからスマホでオーダーできるデリバリー、テイクアウトも機能する事で今回の新型コロナによるダメージも最小限に抑える事ができました。
最も手間のかかるカレーソースはベビーダカレー工場より直送。あとは付け合わせやトッピング、炊飯などの絞り込んだ共通の仕込みと調理を行う事でお店が運営できます。そのため短時間で高収益、低コストでの店舗運営が可能になります。
商標登録（出願中）の“野菜の水分カレー”の商品イメージを具現化するオリジナルロゴ、メニューや印刷物、サインをブランディング。FCにありがちな画一的な商品イメージではなく、個性が光る、温かみある、インディーズ感あるビジネスモデルこそが魅力。これらの融合がbebidaの野菜の水分カレーフランチャイズの魅力です！
